Ghoegrie
pikante kikkererwten
Ingrediënten
Instructies
  1. Als je droge channa gebruikt, moet je ze een nacht laten weken of in een snelkookpan in maximaal 15 minuten onder druk zacht koken.
  2. Giet het vocht af of laat de erwten uitlekken in een vergiet.
  3. Wrijf de knoflook en peper fijn.
  4. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak de knoflook/peper mix even aan.
  5. Ongeveer 15 minuten doorbakken.
  6. Zout naar smaak toe voegen.
Notities

Te eten bij verschillende gerechten of als snack bij de borrel.