Traditionele hindostaanse hartige snack van gele spliterwten.

 

phulauri
Recept Afdrukken
Porties Prep Tijd
4 personen 3,5 uur
Kook Tijd Passieve Tijd
0,5 uur 3 uur
Porties Prep Tijd
4 personen 3,5 uur
Kook Tijd Passieve Tijd
0,5 uur 3 uur
phulauri
Recept Afdrukken
Porties Prep Tijd
4 personen 3,5 uur
Kook Tijd Passieve Tijd
0,5 uur 3 uur
Porties Prep Tijd
4 personen 3,5 uur
Kook Tijd Passieve Tijd
0,5 uur 3 uur
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Laat de erwten minimaal 3 uur weken.
  2. Maal ze daarna samen met de ui, knoflook en peper fijn in molen of blender.
  3. Roer tenslotte de komijn en het zout erdoor. Het beslag is goed als je er makkelijk balletjes zo groot als een grote knikker van kan maken.
  4. Verhit de olie en frituur steeds een paar balletjes in de hete olie.
Notities

Dien de phulauri op als lekkernij met wat ketchup of hot sauce.

Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Leave a Comment

38 − = 35